幼儿园关于食堂食品安全讲话稿

幼儿园关于食堂食品安全讲话稿（精选4篇）

幼儿园关于食堂食品安全讲话稿 篇1

　　民以食为天，食以安为先。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和-谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，我们要做到如下几点：

　　一、加强学习，提高认识

　　我们要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高自己的辨识能力，尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力，充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。

　　二、增强意识，自觉抵制

　　切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品，坚决不购买不健康的食品，也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

　　三、 积极宣传，勇于监督

　　人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。

　　让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全

幼儿园关于食堂食品安全讲话稿 篇2

　　各位家长朋友们:

　　大家好!人们都常说:“民以食为天”，食以安为先，食品是我们人类赖以生存的基本保障，是我们生活中必需品。可是，在如今的中国，我们面对的却是染色馒头、地沟油、注水肉，以及残留农药的蔬菜;还有就是问题奶粉，吃出了多少大头娃娃和结石娃娃。难道不是吗?一种.种假冒伪劣食品被揭露、被曝光;一起起触目惊心的造假案件被查处、被打击;一条条鲜活的生命被残害、被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。接连不断发生的恶性食品安全事故，引发了人们对食品安全的高度关注，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品的出口、社会稳定等一系列问题。

　　因为食品安全的问题，我们的民族在呼唤、在呐喊;我们的国民在彷徨、在嗟伤!究竟我们应该为我们的民族和我们的下一代做点什么呢?我们都说我们想为下一代留下多少财富和资产，可是我们有真正听过我们儿女内心的声音吗?听!这就是我们儿女的哭声:“爸爸妈妈，我们想喝没有三聚氰胺的牛奶;想吃没有发霉发黑的大米;想吃没有激素的海鲜;我们想吃健康的食品而不是来自地下加工厂的食品;我们想用没有甲醛的环保材料;我们想要一个生态平衡的大自然，一个绿色的地球，一个充满爱的世界，请不要再糟蹋我们的生存环境，好吗?请不要再透支地球上的资源，好不好?”虽然今天的我们不再需要经历战火的洗礼、也不再担心国土的沦陷。但是，我们有义务为了民族的食品安全，为了民族的未来贡献出自己的力量。我们是一个东方大国，一个曾经令盖世无双的拿破仑警告西方国家不要惊醒的雄狮，可是今天为什么面对对食品安全时，却让我们的国民完全丧失了信心呢?

　　食品安全事件所暴露的体制问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。我们也应该看到，作为商人的一种道德缺失问题，已经损坏了市场经济的秩序，挑战了社会文明的底线--社会主义市场经济，也是法制经济，更是道德经济，一个以人为本的现代社会，决不允许基本道德的失守。请拷问一下自己的心灵:我们是否离祖先为我们留下的传统美德越来越远?是否已经背离了社会公德?沉痛的教训告诉我们:在追逐利润的同时，必须坚守自己的道德底线，承担起应有的社会责任，以牺牲道德和消费者利益换取利润，最终必然付出沉重的代价。

幼儿园关于食堂食品安全讲话稿 篇3

　　今天学校召集小学午餐配送及幼儿园食堂人员召开食品安全管理专题会。学校的校长、书记、负责安全的副校长和两个食堂的管理及工作人员，一起参加会议，充分说明学校对师生在校、在园就餐安全

　　的重视。近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校在这里向各位提出如下要求，希望认真执行!

　　五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

　　(一)一个到位：就是管理工作要到位。

　　学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初签订的安全责任状，严格履行安全责任，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题处理在学校层面。

　　(二)两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

　　1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。

　　2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。没有两证的，一律不准给师生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。

　　(三)三项制度：所有规章制度均要上墙。 1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

　　2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。

　　3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁，防止投毒、破坏及失盗。

　　(四)把好四关：

　　1、购买关：(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)产品质量：防止购买假肉、有毒的食品，添加剂、农药残

　　留超标等;(3)索要食品合格证;(4)架梅和鱼类严禁购买。

　　2、储存关：(1)所有食品均要分类上架储存;(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;(3)所有食品都要留样48小时，以备检查。

　　3、烹饪关：(1)厨房灶台、菜案要保持干净;(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟，汤类要烧开;(3)厨房严禁做凉菜。

　　4、发放关：(1)师生盛饭菜餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒;(2)要选择安全的运输工具运送师生菜饭，小学的配餐车辆要厢式车辆，密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题;(3)发放饭食时，值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全环境。(防烫伤等)

　　(五)五点要求：

　　1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。

　　2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。

　　3、加强采购管理。食品采购要两人一组，相互监督，并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，学校要定期

　　或不定期抽查，发现问题，及时整改。

　　4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。

　　5、要本着节俭办食堂的原则，所有食品、水果等原材料不得浪费，要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家，以免造成公共财产损失。

　　幼儿园食品安全教育讲话稿范文二：

　　近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校在这里向各位提出如下要求，希望认真执行!

　　五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

　　(一)一个到位：就是管理工作要到位。

　　学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初签订的安全责任状，严格履行安全责任，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题处理在学校层面。

　　(二)两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

　　1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。

　　2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。

　　没有两证的，一律不准给师生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。

　　(三)三项制度：所有规章制度均要上墙。

　　1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

　　2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。

　　3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上锁，防止投毒、破坏及失盗。

　　(四)把好四关：

　　1、购买关：(1)要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)产品质量：防止购买假肉、有毒的食品，添加剂、农药残留超标等;(3)索要食品合格证;(4)架梅和鱼类严禁购买。

　　2、储存关：(1)所有食品均要分类上架储存;(2)肉食及需要保鲜的要进冷柜储存;(3)所有食品都要留样48小时，以备检查。

　　3、烹饪关：(1)厨房灶台、菜案要保持干净;(2)所有荤素菜系、米饭、面点要做熟，汤类要烧开;(3)厨房严禁做凉菜。

　　4、发放关：(1)师生盛饭菜餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒;(2)要选择安全的运输工具运送师生菜饭，小学的配餐车辆要厢式车辆，密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题;(3)发放饭食时，值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全环境。(防烫伤等)

　　(五)五点要求：

　　1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。

　　2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。

　　3、加强采购管理。食品采购要两人一组，相互监督，并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，学校要定期或不定期抽查，发现问题，及时整改。

　　4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。

　　5、要本着节俭办食堂的原则，所有食品、水果等原材料不得浪费，要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家，以免造成公共财产损失。

幼儿园关于食堂食品安全讲话稿 篇4

　　◆为儿童购买食品应注意以下六点：

　　1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

　　4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义，因此，为儿童选择食品谨慎为宜。

　　5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

　　6.关注儿童食品的相关信息。如：我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作，此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。

　　◆小食品尽量少吃

　　不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是校园周边、街头巷尾的小食品，不可以让孩子任意吃。

　　◆饮料尽量不要多喝

　　随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负责任的。有些饮料含有激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。

　　如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。

　　◆如何避免幼儿饮食中的化学物质污染?

　　食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。

　　食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，因此，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。