一粥一饭，当思来之不易

一粥一饭，当思来之不易。这是《朱子家训》当中的句子，也是至今仍在现实舞台上掷地有声的古训。

尽管在刀耕火种的手工劳动在农业科技高度发达的现代已逐渐走出历史舞台，但谷菜禽畜也依旧来之不易。食物从种植到生产加工再到走上餐桌需要经历漫长的时间，更少不了产业链上成百上千人的共同努力的结果。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦的诗句传唱广远，孩童都耳熟能详。遗憾的是这句话并未真正深入人心，在餐厅食堂、酒肆茶楼中，餐饮浪费现象仍随处可见，网络上形形色色的大胃王吃播秀借助海量进餐吸引眼球，博得极高的收益，背后则是吃了吐、吐了再吃的巨大浪费现象。

食物作为一种资源加工的产物是地球的馈赠，也是人们的匠心。因此爱惜食物、减少浪费既是保护环境、节约资源的表现，也是对人类辛勤劳动成果和对劳动者的尊重。

我国疆土广袤但是耕地面积极其有限，食物和耕地短缺至今还是一个严峻的社会问题，当目光放眼于世界，全球每年还有上千万人苦于饥饿。基于这种现状，我们更应该厉行节约，增强风险意识，对食物怀有一份尊重之心，让节约食物、杜绝浪费的理念代代相传，将古人的教诲牢牢记在心中。

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