今天我当家

星期一老师布置了一项作业是：做一回家长，体会当家的感觉。星期五晚上我就对妈妈说：妈妈，明天我来当家吧。妈妈爽快地答应了我。

第二天早上，我很早就起床了，先刷好牙齿，洗好脸。就跟妈妈一起到菜市场里买菜。走进菜市场，我看见摆着许多菜摊。有青菜、青瓜、土豆、鱼肉等，看得我眼花缭乱。我们买了一条鱼、半斤青菜、一支青瓜、两个土豆。买好菜，我又去小区门口买了十元钱的早餐。

吃好早饭，我先把碗筷洗干净，再把房间收拾干净。干完这些，我已经累得直不起腰了。我一看墙上的钟，时针刚好指向10。 我想得赶紧做午饭了，爸爸妈妈还等着吃我做的饭呢。喘了一口气，我又开始动工了。我先把买来的菜洗干净。我把洗好的鱼放在盘子里，在鱼的上面放上盐、老酒、生姜、葱。把青瓜切成丝，放上盐，凉拌吃;土豆切成丝放在碗里，用冷水洗了几遍，然后放在水里浸泡着。听妈妈说，这样土豆烧起来不会粘锅。我又把青菜切断，放在竹笪里，等会儿放汤吃。准备工作做好了，我用高压锅把米淘干净，淘米水放在脸盆里，洗碗的时候可以用。最后，我就开始烧菜了，我把煤气灶开着，放上锅，把油放进锅里，不一会儿，油冒烟了，我连忙把沥干水的土豆丝放进去，不停地翻炒，炒的时候还要加少量的水，炒到半生半熟的时候放几滴醋，这样土豆丝就不会断掉了。土豆丝快就熟了，我放了点糖、盐、葱、味精，这样，土豆丝就炒好了。接下去，我又把鱼蒸好，菜汤和饭做好。烧完菜，累得我筋疲力尽。到了吃中饭时间了，我叫爸爸妈妈来吃饭。爸爸妈妈看着我烧好的饭菜，高兴得笑了。

今天我当家，使我明白了：父母当家真不容易!我有时也要帮他们做点事情，减轻他们的负担。

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